Fermentieren
Fermentieren liegt wieder im Trend und ist mehr als nur Sauerkraut ansetzen. Kein Wunder, denn fermentierte Lebensmittel sind nicht nur länger haltbar, sondern auch besser verdaulich.
Buchtipp aus der Sendung: Fermentieren - Gemüse einfach und natürlich haltbar machen von Kirsten K. Shockey und Christopher Shockey.
Löwenzahn-Verlag, Preis 29,90 €, ISBN: 9783706625753
Moderatoren
Jörg Varnholt
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